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      过夜的酸梅汤能喝吗

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      过夜的酸梅汤能喝吗

      发布日期:2022-04-24 作者: 点击:

      对于平常喜欢喝酸梅汤的人,过夜的酸梅汤能喝吗?酸梅膏口感哪家好小编为大家介绍:


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      1、一般情况下,室温存放,过夜之后就不建议喝了。 

      2、如果是放冰箱的冰镇,酸梅汤隔夜是可以喝的。 

      3、但如果存放温度较低,也没有明显的异味也是可以喝。 酸梅汤味道酸甜,糖分和植物酸含量都较高,夏天空气中菌类繁多,温度更适合菌类繁殖,在常温下过夜的酸梅汤大多已变质,菌类含量较高,并不适合食用。当然,如果确实没有变质也是可以喝的。但是,在冰箱中冰镇着的酸梅汤可抑制菌类增殖,才隔夜不久,可以放心食用的。

      自制酸梅汤怎么保存可以放多久 

      酸梅汤放冰箱里能保存三天,酸梅膏批发厂建议及时喝掉,不要放太久。 自制的酸梅汤室温下放置很容易坏,所以一定要放入冰箱冷藏保存,同时尽量在一两天之内喝完再制作新的。酸梅汤以新做新鲜为美味,久置酸梅汤味道不佳。

      酸梅汤的做法

      材料:乌梅12粒,干山楂片30g,甘草5g,水1800ml,冰糖100g。

      做法:

      1、将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。

      2、在汤锅中加入水,再放入乌梅、甘草和干山楂片,大火烧沸后转小火继续煮制30分钟。

      3、将冰糖放入汤锅中,不断搅拌,直至冰糖融化。

      4、然后把汤锅中的酸梅汤滗出,在室温下稍稍放凉,再移入冰箱中镇凉即可。

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      相关标签:自制酸梅汤

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